Producteurs locaux

Nicolas M-C Nicolas M-C Nicolas M-C

Ferme la pyrénéenne

CADEN

Je suis productrice de fromage de chèvre depuis février 2012.


Originaire des Pyrénées-Atlantiques, je me suis installée dans le village de La Grée sur la commune de Caden en 2011. Ma ferme comprenait environ 80 chèvres et 2 boucs de race alpine. La chèvre alpine est robuste, de taille moyenne. Ses poils sont ras et de couleur marron et noire, on dit que sa robe est « chamoisée ». C'est une très bonne laitière. Je suis en mode raisonné : j'achète mes céréales sans OGM et le foin qui nourrit les bêtes est fait sur mon exploitation.

Produit proposé: fromage de chèvre que je propose du plus frais au plus sec et en
différents formats  tels que pyramides cendrées, crottins enrobés de fines herbes, poivrons et autres échalote,
ail...
Je fabrique également du camichou (camembert), de la tomme et de la faisselle au lait cru.

Points de vente 
Marchés
Vannes : mercredi et samedi sous les halles des Lices.
Malestroit : jeudi matin
La Gacilly : samedi matin
AMAP de Redon : vendredi
AMAP d'Allaire : mercredi

Vente au restaurant du domaine de la Roche-Vilaine
Boulangerie-épicerie de Caden

Je propose également des plateaux de fromages livrés ou à récupérer à la ferme pour les grandes occasions (fêtes locales, fêtes de familles, ...).

Possibilité de visite de la ferme et dégustation sur RDV uniquement.

Modes de paiement

  • Chèques
  • Espèces

Contact

Ferme la pyrénéenne
8 la grée
56220, CADEN

Phone : 06 14 83 97 42

E-mail : marieclaudenicolas64@gmail.comE-mail : Ferme.la.pyreneenne.free.fr