Maison Cachée

Alban & Sarah formés dans les restaurants étoilés vous accueillent à la Maison Cachée.

C'est dans les ruelles pavées, au coin des colombages que se dessine les contours d'une adresse de poche. Un restaurant intimiste, soigné d'un accueil chaleureux au sein d'une belle bâtisse à pans de bois datant de 1478.
Niché dans l'un des villages préféré des Français, à Rochefort-en-Terre. Une aventure qui traverse le temps, celle qui a été crêperie, maison, café, bar, cabinet de curiosités, prend aujourd'hui la destination de table bistronomique engagée avec sa cuisine ouverte au cœur de la salle.
Une cuisine en toute transparence, à portée de main, au coin du fourneau, comme une invitation à la maison.
Une adresse où vous trouverez une carte sans cesse renouvelée, au fil des arrivages, des récoltes, des cueillettes, chasses et pêches, avec le choix rigoureux de ce qui est beau et bon chaque jour sur le marché. Une cuisine attentive, originale, gourmande grâce à nos partenaires locaux, avec le souci d'une sélection cohérente et responsable de nos produits essentiellement bio, éthique et raisonné.

La carte des vins est dans la même direction, faisant la part belle aux vins biodynamique, natures et aux domaines qui produisent un merveilleux travail à travers nos régions.

Un moment hors du temps où il sera juste bon d'apprécier l'instant !

Le chef Alban Chartron, qui a fait ses armes, entre autres, chez Davy Tissot à la Villa Florentine à Lyon et Alain Ducasse, au Louis XV à Monaco. Pendant ce temps-là, Sarah Alba, elle, commençait, à 24 ans, son parcours initiatique dans les temples de l’excellence gastronomique. Travailleuse acharnée, la jeune femme atteint le triple étoilé parisien L’Épicure, où elle officie en tant que cheffe de partie.

Micro-table & cuisine ultra locale
Réservation fortement conseillée.

Animaux acceptés en terrasse uniquement.

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