Visite guidée du Moulin de Lançay

L'édifice implanté en fin XIVe a été agrandi au XVIIIe siècle ; de cette époque au début XXe, il a fonctionné avec deux roues placées sur l'élévation est. Elles entraînaient la rotation de trois paires de meules. Deux processus de mouture coexistent, témoignant de l'évolution des techniques de meunerie : la mouture avec meules de pierre et blutoir et la mouture à l'aide de cylindres mécaniques et planschister. Restauré et remis en fonctionnement : roue à augets, système hydraulique, meules de pierre) , il est ouvert au public. Site très protégé à découvrir. Sentier botanique Distinctions, labels : Inscrit à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques ; Label Fondation du Patrimoine ; Prix "nos moulins ont de l'avenir" 2008
Une expérience unique vous attend avec la fabrication et la cuisson de pains à l'ancienne au levain, une tradition ancienne qui perdure dans ce moulin. La cuisson au four à bois traditionnel donne à chaque pain une saveur et une texture uniques, faisant de cette expérience un véritable voyage culinaire dans le passé.

À l'issue de la visite, vous pourrez également acheter du pain fraîchement cuit sur place, pour prolonger l'expérience chez vous et partager cette délicieuse tradition avec vos proches.

Le Moulin du Lançay est un site précieusement protégé, offrant une escapade dépaysante au cœur de l'histoire et de la nature. Cette visite vous transportera dans le temps, vous permettant de comprendre l'importance de la meunerie dans la vie quotidienne de nos ancêtres et l'évolution des techniques au fil des siècles.

Que vous soyez passionné d'histoire, de traditions culinaires ou simplement curieux de découvrir un site authentique, la visite du Moulin du Lançay comblera vos attentes. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante, où le patrimoine prend vie et où les saveurs d'autrefois se mêlent harmonieusement à notre époque moderne.

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