Lieu de séjour des artistes
L’auberge était un lieu de séjour très apprécié des artistes. Les soeurs Lecadre savaient se montrer « arrangeantes » envers ceux qui rencontraient des difficultés pour payer. Afin de bénéficier de réductions ou de ristournes, les peintres leur offraient des peintures ou décoraient l’auberge.
Ainsi six portes de l’auberge ont été peintes par des artistes qui ont logés à l’auberge Lecadre comme Léon Joubert, Ernest Baillet ou Charles Darmeron, tous élèves de Léon-Germain Pelouse. Ce dernier est un peintre paysagiste du milieu du XIXe siècle dont le premier travail de représentant commercial itinérant lui permit de découvrir les différents paysages et villages de France. Le peintre suisse Marius Borgeaud, l’américain Alfred Klots, la norvégienne Harriet Backer et bien d’autres ont séjourné ici.
Alfred Klots, tomba littéralement amoureux du village. C’est lui qui sera à l’origine du renouveau de la cité. En effet, il tombe sous le charme de Rochefort-en-Terre dès sa première visite en 1903, et en 1907, il décide d’acheter les ruines de l’ancien château médiéval. Il reconstruit un nouveau château sur les communs du XVIIe siècle (notamment les anciennes écuries). Les Klots partagent leur vie entre l’Amérique et Rochefort-en-Terre où ils invitent de nombreux artistes. Alfred Klots s’investit dans la vie locale, et dès 1911, il crée le 1er concours de fenêtres fleuries devenu au fil du temps celui des « villages fleuris ». Il stimule le goût des Rochefortais pour leur patrimoine, mettant ainsi en place les bases d’une activité touristique.